高粱面的功效與作用
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1、高粱面主要是用高粱製作而成的一種麪粉。它的營養價值比較高,還有70%左右的澱粉,還有15%左右的蛋白質。除此之外因爲高粱本身屬於一種雜糧物質,所以說它含有的粗纖維非常豐富。適量的吃一些高粱,可有效的促進腸道蠕動,緩解便祕。
2、而從中醫角度來講,高粱具有溫中健脾、澀腸止瀉的功效,可以補中益氣,對於氣血虧虛而導致的周身痠痛,有一定的好轉作用。
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