栗子簡單介紹

1、鴨子可以和板栗一起燒。

2、栗子味甘，性溫，無毒，營養富，味道甘美。鴨肉味甘鹹性平，滋陰養身。除含有飽和脂肪酸外，還含有不飽和脂肪酸，同時富含人體必需的8種氨基酸，屬於優質蛋白質。兩者在營養組成上並不衝突，可以一起食用。

3、栗子（正名爲慄，Castanea mollissima Bl.），慄屬植物，分佈於中國遼寧、北京、河北、河南、陝西黃龍縣等地。

4、它喜溫和溫潤氣候，耐寒，抗旱，喜光，對土壤要求不嚴，對有害氣體抗性強，花期4-6月，果期8-10月。香甜味美的栗子，自古就作爲珍貴的果品，是乾果之中的佼佼者。

5、全世界以中國慄、歐洲慄、美洲慄和日本慄爲主。根據世界糧農組織數據庫（FAO Statistics）統計，2013年世界板栗總產量爲200萬噸，其中中國居世界第一位，佔世界的82.1%，其次分別爲韓國、土耳其、玻利維亞和意大利等國。