蝦和冬瓜可以一起吃嗎

1、冬瓜和蝦可以一起吃。

2、兩者的營養價值都比較高，冬瓜含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素，具有清熱解暑，促進尿液排出的功效。蝦含有豐富的蛋白質、膳食纖維、鉀、鈣、磷、鎂等成分，可以提高免疫力，保護心腦血管。在中醫中認爲蝦可以補氣壯陽，開胃化痰。所以冬瓜和蝦的營養成分不存在衝突，可以一起吃。

3、蝦和冬瓜的烹飪方式比較多，比如可以選擇熬湯，在煮湯的時候需要後放冬瓜，因爲冬瓜需要小火慢燉，防止熬煮時間長導致冬瓜過爛。蝦在加工過程中需要做熟，避免出現寄生蟲。並不是每個人都適合食用冬瓜和蝦，脾胃虛弱出現了便溏，不能過多食用冬瓜和蝦，會加重症狀。雖然兩者的營養價值比較豐富，但是對蝦過敏的人避免食用，會引起過敏的反應。