木耳泡了兩天還能吃嗎，木耳泡了兩天還可以吃嗎

1、泡了兩天的木耳一般不建議食用。

2、因爲長期泡木耳會導致腐爛變質或者伴隨有細均感染，在這種情況下如果食用以後會引起食物中毒。黑木耳在食用之前是要通過泡開以後進行烹飪，但是，一般在當天食用之前數小時進行泡製，然後進行烹飪比較妥當。另外，在食用木耳之前一定要檢查，如果木耳有發黴、腐爛等情況也不要進行泡製和食用。還有，在烹飪木耳的時候也要炒熟炒透再進行食用，可以避免出現中毒現象。