金桔的皮是可以吃的嗎

1、小金桔的皮能吃。吃金桔的時候，直接連皮帶果肉一起放入嘴中嚼食即可，不需要將金桔的皮去掉，一方面是因爲金桔的皮不像其它的柑橘類水果，它的皮與果肉是緊密聯繫在一起的，不好去除；

2、另一方面是因爲金桔的80%的維生素C都在皮上，營養價值較果肉更高；除此之外，金桔連皮一起吃口感也會更加香甜，因此金桔是可以帶皮一起吃的。