螃蟹和橘子適合一起食用嗎
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1、螃蟹不能和橘子一起吃。
2、螃蟹這類海鮮物質含有豐富的蛋白質和鈣,橘子中有較多的鞣酸,如果我們吃完螃蟹後立馬吃橘子會降低蛋白質的吸收率。
3、螃蟹中的鈣、蛋白質會與橘子中的鞣酸產生化學作用,導致難溶性的鈣產生,這類難溶性的鈣會對胃腸道產生刺激,引起腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
4、如果想吃完螃蟹後吃橘子,最好還是間隔兩個小時再吃比較好。
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