吃生杏仁的好處與壞處
1、好處:
(1)補充營養:杏仁含有蛋白質以及鈣、鎂、鋅等多種營養元素,適量食用有助於補充微量元素,促進人體營養均衡,同時還能增加飽腹感;
(2)預防便祕:杏仁中的膳食纖維、油脂可以幫助潤滑腸道,促進腸蠕動,有助於促進糞便的形成和排出,對預防便祕有一定幫助;
(3)降低膽固醇:杏仁含有黃酮類、多酚類物質,有助於降低人體膽固醇含量,還可以降低心臟病及慢性病的發病機率;
(4)其他:中醫角度認爲杏仁經過配比後入藥,還具有一定改善皮膚狀態、美容養顏,以及化痰、止咳、潤肺的作用。
2、壞處:
(1)腹部不適:杏仁本身不易消化,且其中含有脂肪酸,大量食用後堆積在胃部易產生腹脹、腹痛等;
(2)發胖:由於杏仁本身熱量較高,若大量食用,多餘的能量轉化爲脂肪,可引發肥胖;
(3)中毒:苦杏仁含有有毒物質氫氰酸,過多食用生的苦杏仁可導致中毒,所以不要生吃苦杏仁;
(4)其他:中醫認爲大量吃杏仁容易引發上火,可導致面部痤瘡、口舌生瘡等問題。此外,不建議對杏仁過敏的人羣食用杏仁,以免引發全身性過敏。而且嬰幼兒、肥胖人羣、糖尿病患者,或者長期腹瀉、消化不良、容易上火的人羣應避免食用,以防止引起不適或加重身體不良反應。
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