過夜的香菇第二天還能不能食用
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1、只有保存得當,過夜的香菇一般可以吃。
2、建議將香菇放在冰箱冷藏室,用保鮮膜進行密封保存,避免變質,這樣過夜後是可以食用的,但此時香菇中蛋白質、維生素等營養成分,可隨着放置時間的延長而逐漸被氧化,造成營養物質的流失,且口感會逐漸變差,因此建議現吃現做,儘量避免吃過夜食物。
3、如果香菇出現臭味、餿味、腐敗等情況,建議不要繼續食用,可能會出現胃腸道不適症狀,如噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等,建議及時去醫院就診。
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