新鮮百合發黑還可以吃嗎

1、鮮百合發黑的原因有很多，一部分原因是買回來的時候沒注意看，鱗瓣已經發黑了，或者買回來放兩天變黑了，這種一般都是變質了的原因，是不能食用的。

2、另外有一部分原因是將鮮百合直接曬了太陽導致的發黑，或者用熱水煮了之後沒有過一遍冷水導致的發黑，這是因爲百合鱗瓣被氧化了，雖然說是可以吃，但是營養都是被流失了，而且吃是會可能引起腸胃不適的狀況，所以最好也是不要吃了，以免吃壞肚子。