碧根果不能和什麼一起吃,碧根果不能和什麼食物一起吃
1、富含鞣酸的食物:碧根果含有豐富的蛋白質,不宜和和高鞣酸的食物一起食用,一起食用的話,蛋白質和鞣酸會在胃中生成絡合物,結構更緊密,消化難度更大,很容易直接排除,影響食物營養價值。富含鞣酸的食物有:脆柿、李子、葡萄、紅茶、綠茶、黑布林、石榴皮、竹筍等。
2、寒性食物
碧根果營養價值高、油脂豐富,適量食用碧根果可以潤滑腸道,不過食用碧根果的時候不宜和性寒的食物一起吃,兩者一起食用會增加腸道的滑利性,在腸道中的碧根果更容易被排出體外,降低食物的營養價值,也有可能出現腹瀉等情況。
寒性食物有:螃蟹、秋葵、水鴨、苦瓜、海帶、西瓜、紫菜、海藻等。
3、富含草酸的食物
碧根果是礦物質含量很高的食物,其中鎂元素非常可觀,食用碧根果時不宜和富含草酸的食物一起食用,一起吃的話,鎂元素和鈣元素會和草酸生成沉澱物,降低碧根果的營養價值,並且加重消化負擔,對身體不利。
富含草酸的食物有:芹菜、青椒、蔓越莓、茶水、甜菜、芋杆、芋頭、蔥等。
4、難以消化的食物
碧根果是營養豐富的食物,其中的營養成分包括脂肪、碳水化合物、蛋白質等,碧根果本身不易消化,食用過多會增加腸道負擔,再食用一些難以消化的食物,腸道負擔更重,有可能會出現腹脹、腹痛等腸道不適的情況。
難以消化的食物有:豬蹄、油炸雞腿、豬皮、炸薯條、油炸開花豆等。
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