蘑菇和小米一起吃會中毒嗎
1、從中醫的角度來說,蘑菇性平,而且能夠補脾、胃,是比較好的調補食品。小米是一種安神、補氣的食品,兩個食品都是甘平的食物,不會有相剋的地方。
2、從西醫的角度來說,小米富含谷維素,或者B族維生素、碳水化合物,而蘑菇富含個多糖以及膳食纖維,在西醫的角度來說,也沒有什麼很相沖的地方。所以小米跟蘑菇一起吃,是比較安全而沒有什麼毒性的搭配,儘管可以放心。蘑菇富含有多糖以及微量元素硒跟鋅,這些都有助於提高機體的免疫力,甚至對防癌、抗癌都有一定的價值。
3、小米富含B族維生素,它有助於安定神經、安神助眠。所以對於經常失眠,或者腦力工作者,小米是非常好的補益成分,兩種食物都沒有相沖的地方。所以兩種食物一起吃,甚至一起烹煮都沒有禁忌,可以安心食用。
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