茴香作用與功效
1、祛寒止痛
體內有寒氣食物人就容易大便溏稀、腹脹、腰背冷痛,女性身體寒涼的話還會引起子宮虛寒、四肢發冷。食用茴香能夠很好地幫助人體祛除體內的寒氣,同時趕走由於寒涼之氣入侵導致的疼痛之感。
2、理氣和胃
有些胃寒的人經常會感到食慾不振,有時候還會感到噁心乾嘔,這些都可以通過食用一些茴香來幫助調理胃部。有些胃腸脹氣並且疼痛的人,可以通過用茴香搭配乾薑、木香等食用,可以緩解疼痛。
3、抗菌消炎
腸胃中有細菌侵入時會導致發炎以及潰瘍症狀,茴香進入到腸胃中可以很好地消滅這些有害細菌,幫助維護腸胃環境的健康,使炎症和潰瘍儘快恢復。
4、腸胃食療
茴香還能夠被當做日常食療的食品之一,經常食用茴香香料或者食用茴香菜能夠幫助治療脾胃虛寒、腸胃絞痛以及女性的痛經。並且將茴香用作滷味的調料時,能夠很好地使食物提鮮。
5、去腥去口臭
茴香用在肉類食品的加工時,可以幫助去除肉類的腥味;有些有口臭困擾的人也可以咀嚼茴香香料,這樣能夠去除口臭。
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