椰菜的功效與作用介紹

1、椰菜味甘，性平，具有清熱利溼、散結止痛、可用於溼熱黃疸、腹部疼痛、關節不利、虛損。益腎補虛的功效。

2、富含纖維素，可使胃排空延緩，減緩小腸對葡萄糖的吸收,對控制血糖有益。

3、鈣含量可與牛奶相當，多吃椰菜可以預防成人的骨質疏鬆症。

4、低脂肪、低熱量、低鈉，適合肥胖、高血壓者食用。

5、含靛基質的複合物,有抗癌作用。