怎樣儲存麻山藥
1、常溫通風保存法:正宗溫縣鐵棍山藥密度極高,鮮貨很結實,因爲河南焦作懷藥產區的土壤結構比較特殊,所以長出來的山藥也很結實,有韌性。
2、並且煮出來以後口感幹、面、甜、糯,久煮也不會散架。正因爲鮮貨密度高,結實,所以放在常溫通風處保存,一般可以存放3-6個月不成問題,通常放在陽臺陰暗的地方即可。
3、注意事項:不要用塑料袋盛裝鐵棍山藥,那樣透氣性不好;也不要用報紙來包裹鐵棍山藥,報紙上的鉛會深入山藥內部對健康不利;可以用餐巾紙包裹後放在通風陰涼乾燥處存放。
4、米酒浸泡法:在市場上購買的鐵棍山藥通常都不是完整的,因爲鐵棍山藥從地裏挖出來以後種植戶們要把“蘢頭”截去供下次種植的時候做種。爲了長期保存去掉“籠頭”後的山藥,種植戶們通常會用米酒來浸泡山藥的截面。
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颱風預警幾個等級劃分
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