柴火飯是什麼意思
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1、柴火飯,即農村人用柴火煮的米飯,具有米粒的香氣。農村人家裏大多都用的是原始的爐竈,裏面燃燒稻草、麥草等,加熱大鐵鍋來烹飪食物。
2、“柴火飯”是農村人最平常的飯食,餐餐都可以吃得到的,而城市人由於住宿因素制約,無法使用明火煮飯,平時也是吃膩了大魚大肉,爲了尋找兒時吃米飯的味道不斷的追尋着小時候吃的米飯,因此有了“柴火飯”。也有不少的商家爲了吸引消費者而提出了煮出柴火飯的浪潮。
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