榴蓮開口了但肉很硬的原因

1、榴蓮開口了但肉很硬可能是本身榴蓮就沒有成熟，將其摘下運輸進行銷售，過程中可能導致了榴蓮發生碰撞，從而導致的開口，這樣就會導致榴蓮開口，但裏面的果肉很硬沒有熟。

2、其次也可能是榴蓮在生長過程中因發育或培育不當導致的壞果，比如榴蓮在樹上還未發育完全，但樹苗已經死亡，導致果實發硬無法繼續變熟，這種果子即使後續催熟出現開口的成熟假象。