如何做筋道的蛋糕
1、將麪粉過篩。
2、分離蛋清,將蛋清盛放在無油無水的不鏽鋼盆中。(不能有一點蛋黃、油和水,否則影響蛋白打發。
3、打蛋器打發蛋白:分三次加入細白砂糖,直至將蛋白打發到乾性發泡的程度;(拉起打蛋器,能夠拉出一個直立的尖角。)放入冰箱冷藏。
4、將蛋黃加入30g細白砂糖,打散;依次加入40mL色拉油和40mL牛奶,攪拌均勻。
5、加入過篩的麪粉,用刮刀輕輕翻勻,做成蛋黃糊糊。(避免攪拌使麪粉起筋,影響蛋糕口感的鬆軟。
6、盛1/3蛋白到蛋黃糊中。用刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌,不要劃圈攪拌,以免蛋白消泡)。翻拌均勻後,把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同樣的手法翻拌均勻,直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
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香蕉種子盆栽種植方法,種植香蕉種子盆栽的方法
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1、個人,一座城,一生心疼。2、待雨,是傘一生的宿命3、別離之夏,甜蜜做序曲,悲傷做結局。4、我一直相信等你出現的時候我就知道是你。5、誰卑微了承諾,放肆了寂寞,又丟下了我。6、我把青春耗在暗戀裏,還不是想要和你在一起7、如果不要我,請離開我,留下,只是繼續令我難過。8...
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竈馬蟋咬人嗎
1、竈馬蟋咬人。這種昆蟲無毒。用一般的滅害靈便可除掉2、竈馬蟋又名竈蟋、竈蟀、竈雞、竈鴨、竈馬蟋蟀,屬直翅目蟋蟀科學,對人沒有什麼危害,主要是對農作物的危害大。3、竈馬蟋可以說是在昆蟲中分佈最廣的一種,我國的南北東西都有它的存在。它與人的關係十分密切...