調芝麻醬用水還是用油調呢
1、調芝麻醬用水和用油調都可以。
2、在調芝麻醬的時候,也是可以用香油來把芝麻醬給調稀的,如果沒有香油的話,用花生油也是可以的,而且在調的時候也是有着一定的比例的,一般情況下香油跟芝麻醬的比例是1:3,用這個比例來化開的芝麻醬,不管是稀稠度還是口感都是剛剛的好的,而且用這種方法化開以後,吃起來不僅非常的香滑細膩,而且也是非常的方便存放的,一般情況下放上一星期左右都是沒有問題的。
3、除此之外有些人也都是非常的用溫水來把芝麻醬給調稀的,而我們在調的時候,水的溫度也要控制在40度左右,而且在調製的時候,不同的做法也是需要不同的水的,如果我們是用作調拌麪的話,一般情況下加上三倍的水就可以了,但是如果是調涼菜的話,一般情況下是加上兩倍的水,這樣吃起來纔會更加的好吃,但是這種方法也都是現調現吃的,不能存放太長的時間。
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