什麼時候吃大閘蟹是最好的時間

1、每年吃蟹的時間一般在4個月左右，在農曆9月吃雌蟹，到了10月份就是雄蟹的季節了。

2、另外還要根據當年的天氣情況，因爲入秋的早晚都是會有影響，上海有刮西北風吃大閘蟹的說法，但是隨着近年的全球的氣溫變暖，江南一帶的寒潮推遲到了元旦前後了，此時的大閘蟹就進入了到晚期，產量也開始減少，當然價格也是開始上升。另外一種說法原因就是螃蟹受寒以後，肉質收緊，口感細膩更加的富有彈性，所以一年當中10-11月份是吃大閘蟹的季節。