菌菇的具體種類,菌菇種類簡介
1、菌菇種類較多,約有36000餘種,常見的有香菇、金針菇、茶樹菇、雞腿菇、草菇、猴頭菇、杏鮑菇等。菌菇又稱蘑菇,是一種可食用真菌,食用部位爲子實體,即地面長出的部分。
2、香菇爲側耳科植物香蕈的子實體,是世界第二食用菌,也是我國特產之一,在民間素有“山珍”之稱。香菇是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營養豐富。富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原、味甘,性平。主治食慾減退,少氣乏力。
3、草菇別稱蘭花菇、苞腳菇的,起源於廣東韶關的南華寺中,300年前我國已開始人工栽培,在20世紀約30年代由華僑傳入世界各國,是一種重要的熱帶亞熱帶菇類,是世界上第三大栽培食用菌,我國草菇產量居世界之首,主要分佈於華南地區。因常常生長在潮溼腐爛的稻草中而得名,多產於兩廣、福建、江西、臺灣。肥大、肉厚、柄短、爽滑,味道極美。
4、杏鮑菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名,是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。市場上杏鮑菇產品比較多,常見的如百山祖菌菇小菜——杏鮑菇、杏鮑菇提取物、即食杏鮑菇小包裝、還有獨立包裝的小包杏鮑菇等。
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熟的普洱茶的功效與禁忌
熟普洱茶中含有豐富的茶多酚、兒茶素、氨基酸、微量元素等化學成分,熟普洱茶有以下功效:熟普洱茶中含有豐富的抗氧化的化學成分,比如茶多酚、兒茶素、氨基酸等都能有效的防止細胞氧化,抵抗衰老。熟普洱茶中的兒茶素含量遠遠大於其他茶葉,因此熟普洱茶抗氧化的功效是...
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2022虎年新年祝福押韻
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