選購紅酒要注意什麼

選購紅酒需要注意以下幾個事項——酒瓶標籤上的信息，比如酒莊名字、出產地、年份、釀酒葡萄品種、酒精度等等。

其次，還要注意觀察葡萄酒的酒體是否清澈無異，瓶塞是否密封完好。

選購紅酒需要注意以下幾個事項——酒瓶標籤上的信息，比如酒莊名字、出產地、年份、釀酒葡萄品種、酒精度等等。

其次，還要注意觀察葡萄酒的酒體是否清澈無異，瓶塞是否密封完好。

1、購買的時候最好去正規的商店購買，防止購買到假冒僞劣的紅酒。

2、購買的時候需要查看掃描條形碼，以此可以查看紅酒的生產地等各類的生產信息。

3、購買進口的紅酒，紅酒的瓶身會標有中國的字體翻譯，如果只有外國字體，說明紅酒的質量不是好的。

4、真的紅酒的顏色是偏暗紅色，如果加鹼水會變成灰色並且帶有一點點黃色。

5、紅酒的重量單位一般都是cl，如果購買的紅酒瓶身上標有ml，就需要考慮一下，這個紅酒是否爲好質量的紅酒。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

生活中很多人對紅酒情有獨鍾，喜歡在每天晚上睡前適量喝些紅酒，於是他們經常會去超市集情到中選購紅酒，但對選購紅酒的方法和技巧了解並不全面，今天我飛活煙會介紹這方面的知識，能讓大家知道怎樣在超市裏選購紅酒，也會讓大家掌握選購紅酒的注意事項。

怎樣在超市裏選購紅酒

1、大家去超市裏面選購紅酒的時候，一定要注意來自那些在強光照射下的紅酒是不適合購買的，很多人認爲燈光下顯眼位置的紅酒就是好多，紅酒其實並不是那麼回事，因爲紅酒長時間在燈光照射下會破壞它的原有口感，這樣的紅酒不適合購買和飲用。

2來自、在超市裏選購紅酒的時候還要看一下紅酒的擺放方式，紅酒一定不能像白酒那樣豎着放，因爲紅酒是具有特殊屬性的，它在封存期間也應該橫着擺放在酒架上，只有這樣才能讓紅酒更好地呼吸，並能防止項目在過分乾燥，如果發現紅酒擺放都不規範，這樣的紅酒質量更無法保證。

選購紅酒的注意事項

1、大家平時選購紅酒的時候，最好不要購買那種大容量的紅酒，因爲正規紅酒廠家出產的紅來自酒容量多是330毫升和750毫升的，如果可石組晶看到容量更大的紅臉酒質量就無法保鍾證了，因爲真正的酒廠和紅酒產區是不會出產這種大容量紅酒的。

2、選購紅酒的時候不要圖便宜，購買那些打折的紅酒，因爲紅酒與白酒不同，來自它沒有保質期，無限期的保存，因此紅酒在出售的時候不存在臨期打折的可能，它出現打折的原因，多數與酒本身質量有關，有可能是賣不出去的劣質紅酒，所以不建議大家購買。

上面帶大家瞭解了怎樣在超市裏選購紅酒，也讓大家掌握了選購紅酒的注意事項，今後大家再去購買紅酒時就能多加註意，能購買到物質所值的高質量紅酒。

買紅酒要注意什麼

買紅酒要注意紅酒的產地、紅酒上貼的標籤、採用的原料、紅酒酒瓶底部有無印花紋，還有紅酒的出廠日期。

1、產地

標定的區域越小，葡萄酒的質量越好。例如，標籤上只標有“法國葡萄酒”或“勃艮第葡萄酒”，這種酒的品質一定不如在標籤上清楚地標出產地爲“MEURSAULT”或“VOLNAY”的葡萄酒。如果一個城堡或領地被列在葡萄酒標籤上，這說明該葡萄酒是產自特定葡萄酒廠的特定類型。有的莊園名稱旁邊還附帶莊園的圖案。

2、標籤

進口的紅酒一般都是要貼標籤的，這是因爲這些商品是需要進海關的，而這些標籤就是在進海關的時候貼的。所以大家在購買進口紅酒的時候一定要看到中國標籤才能購買，如果大家購買到的紅酒全部是英文標誌，很有可能就是假的紅酒。

3、採用原料

酒標下方或酒瓶背後的標籤會標明釀酒所採用葡萄的品種名稱。按一些國家的生產標準規定，在酒標上明示的葡萄品種至少達到85%以上。釀製乾紅最佳的品種有赤霞珠、梅鹿輒等，乾白則有霞多麗(又名查多尼)、雷司令等，光是聽這些優雅的名字，就知道是世界級名品葡萄。

4、酒瓶

國產紅酒酒瓶底部一般較爲光滑，進口酒酒瓶底部往往有印花紋和壓花紋，有利於紅酒灌裝過程中散熱。歐洲進口紅酒酒瓶下沿印有突碼，突碼對應的是容量標註後面的字符，用於酒瓶質量安全體系追溯。

5、出廠日期

在國外，葡萄酒一般沒有保質期一說，人們完全可以根據經驗和知識來辨別葡萄酒的最佳飲用期，按有關法律規定必須在標籤上註明保質期可算是我國特色。例如干紅、乾白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年，這段時間的酒是在酒廠度過，到出廠時已步入青壯年成熟期，五六年之後逐步進入衰老期。所以，按出廠日期算，五六年之內都屬於葡萄酒的最佳飲用期。

買紅酒你會怎麼挑選？

近幾年來，紅酒在女性生活中發揮着越來越重要的作用，體驗微醺的感覺，享受紅酒的滋潤，體現了女性與紅酒的不解之緣。

但是很多人喜歡喝紅酒，但是卻不太懂怎麼挑選紅酒。

下面就來教你買紅酒的時候改怎麼去挑選？

紅酒好喝，關鍵還是在於選擇，其實懂得分辨和欣賞高品質的紅酒實在是一門高深的學問，無論是從選酒、儲存、用酒時的溫度與環境，甚至所用的酒杯，各種細節和要點都不容馬虎，因爲這些因素都影響着紅酒的品質和味道。

下面就把輕鬆挑選紅酒的三招祕籍分享出來。

1、選購紅酒時要了解商標標籤的內容，包括產品名稱、配料表、淨含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準代號等。

此外，消費者應儘量選購標註了葡萄品種的純汁葡萄酒，這樣的葡萄酒質量更有保障。

2、觀察葡萄酒的顏色。通體清亮透明，呈現深寶石紅色，沒有沉澱和渾濁則是好酒；如果顏色發烏，沒有光澤和亮度，就說明酒的質量有問題，消費者應謹慎購買。

3、按照自己的愛好來選擇葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、幹型、半乾型之分；按色澤有紅、白、桃紅的區別。

高檔紅葡萄酒，酒體澄清透明，有光澤，酒香濃郁悅人，滋味柔和、回味綿長；一般乾紅葡萄酒酒精度在11°～12°之間。

高檔白葡萄酒，一般爲微黃帶綠、澄清透明、有光澤，果香、酒香濃郁悅人，酒精度一般在12°左右。

平時愛喝紅酒的朋友在購買的時候可以按照這三個技巧去挑選自滿意的紅酒喲！

溫馨提示:

紅酒保管方法:

保存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化。在家中保存於常溫下即可，若想飲用冰鎮過的於飲用前冰凍即可。

紅酒最理想的儲存環境是溫度約在12℃～14℃之間，溼度在65%～80%之間，保持黑暗、乾淨，以免異味滲入酒內，破壞紅酒的天然味道。

另外，葡萄酒不能直立存放，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒長期接觸，保持瓶塞溼潤，不致乾裂。

1、看酒的等級：有些國家會給紅酒分不同的等級，例如法國把紅酒分爲4個等級，最好的一級是法定產區葡萄酒

2、看酒來自哪些莊園：例如法國的波爾多地區就有9000多座酒園，酒園中酒的質量自是層次不齊，比較著名的紅酒莊園有拉斐莊、拉圖莊、瑪高莊等。

3、看紅酒是否有陳年能力：有一些紅酒具有陳年能力，能存放數十年甚至上百年。希望能幫助到你！

4、紅酒的陳年能力主要看酒內所含單寧酸的強度，以及葡萄類型，例如赤霞珠就比較適合製作陳年酒。

貴的

對比品嚐。

市面上那千千萬萬種葡萄酒，哪些好喝呢？怎麼挑選呢？這種時候，就需要一點酒評家的幫助了。

現如今，葡萄酒圈已經實現酒評的“工業化生產”，專門滿足愛好者查閱的需要。遇到一款酒，愛好者們只需輕敲關鍵詞，就能夠看到酒評家的評述。

你可能覺得這個過程聽起來十分機械化：品酒詞看來看去總是那些；要是遇見一個喜歡咬文弄字的酒評家，乾脆看都看不懂。不過，對葡萄酒風味進行系統性的評價，尤其是做出打分，還是很有用的。不妨試試根據你自己的品鑑體驗打出分數，再和專家們進行對比，你就知道哪些專家和你“氣場相合”了。同時，你還可以判斷酒商賣的酒，是不是配得上它的價格。

真正的“性價比”存在於中檔價位

一旦你脫離了只喝便宜酒的階段，你就開始給予那些用心的釀酒者（而不是中間商）更多實質的支持。你開始爲產地、低而精的產量以及細緻柔和的釀酒手法買單，並且鼓舞酒莊主們的下一代繼續從事葡萄酒釀造的事業。

葡萄酒的世界是不斷“變異”的，而名聲需要幾代人才能鑄就。在這個過程中，你會發現許多不爲人們所知、物超所值的寶藏。所以，如果能多付一點酒資，就花在大有潛力的中端酒上吧。葡萄酒的世界如此多樣，這樣的酒款不計其數，我們完全可以花費一生的時間去挖掘它們——儘管我們最終常常會駐足於幾款我們最心愛的“老朋友”。

僅供參考

1、看酒的等級：有些國家會給紅酒分不同的等級，例如法國把紅酒分爲4個等級，最好的一級是法定產區葡萄酒，簡稱AOC， AOC酒瓶上會有Appellation+產區名+Controlee的標

2、看酒來自哪些莊園：例如法國的波爾多地區就有9000多座酒園，酒園中酒的質量自是層次不齊，比較著名的紅酒莊園有拉斐莊、拉圖莊、瑪高莊等。

3、看紅酒是否有陳年能力：有一些紅酒具有陳年能力，能存放數十年甚至上百年。

4、紅酒的陳年能力主要看酒內所含單寧酸的強度，以及葡萄類型，例如赤霞珠就比較適合製作陳年酒。

好的紅酒品嚐起來確實是種享受，葡萄發酵後的果香可以更好的激發味蕾。

選紅酒的時候我一般會看產地以及年份，好的葡萄酒的釀造需要過硬的原材料支撐，也需要適當的時間讓它充分發酵。最近喝的口糧酒是澳洲的黃尾袋鼠，價格適中，口感也不錯，值得推薦。

選紅酒的時候我一般會看產地以及年份，好的葡萄酒的釀造需要過硬的原材料支撐，也需要適當的時間讓它充分發酵。最近喝的口糧酒是澳洲的黃尾袋鼠，價格適中，口感也不錯，值得推薦。

選購紅酒時我首先都會看紅酒標籤上的信息，包括紅酒產地、品種、年份和糖度；然後觀察葡萄酒顏色和酒質；最後根據自己喜好挑選紅酒類型。

挑選葡萄酒主要看自己想喝什麼樣的葡萄酒。

首先要搞清楚你想喝什麼類型的葡萄酒。

葡萄酒類型包括：紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、起泡酒、加強性葡萄酒等

然後，確認好哪個類型葡萄酒後，還需要明確想喝乾型的還是甜型的，各類葡萄酒都有甜度不同葡萄酒，可以根據個人的口味進行選擇不同殘糖量的葡萄酒。

選擇完口感，還需要明確自己喜歡的風味。不同的品種、不同的產區、不同的釀造方式的葡萄酒都會有不同的風味特點。根據自己的喜好，進行篩選。如喜歡果香濃郁的，還是酒體飽滿的？單寧厚重的，還是酒精度高的？喜歡新世界簡單直接的，還是喜歡舊世界平衡複雜的？

總之，選酒就是要選自己喜歡的，所以選酒之前要把自己的喜好想清楚，列出自己的選酒條件，再進行對號入座，就能選到自己心怡的葡萄酒了。

不懂紅酒該怎麼選購

不懂紅酒該怎麼選購

　　不懂紅酒該怎麼選購，紅酒的原產地在法國，西班牙，智利等地，從國外引進之後受到大衆的喜歡，現在我國山東地區也有大型的紅酒基地，挑選紅酒是需要技巧的，那麼不懂紅酒該怎麼選購呢？

　　不懂紅酒該怎麼選購1

　　 紅酒怎麼挑選購買

　　 1、看產地

　　紅酒的產地主要是在國外，其中以法國酒莊的紅酒是最出名的。所以在挑選紅酒的時候先要關注它的產地，像法國，智利以及西班牙的紅酒都是比較好的，因此可以通過產地先來甄別一下紅酒的等級。

　　 2、看紅酒等級

　　一般在購買紅酒的時候，瓶身標籤上都會註明紅酒等級，那麼一級紅酒的話是品相和品質最好的，二級相對來說要遜色一點。紅酒的話只能家常品嚐。所以可以根據紅酒等級來將紅酒進行分類。

　　 3、看年份

　　紅酒和白酒一樣，也是看年份的，但是並不是年份越長就越好。紅酒不同的年份指的是該年份採摘的葡萄釀出來的酒

　　比如83年的拉菲就是指這個年份採摘的葡萄質量最好，所以這個年份釀出來的紅酒品相以及口感是最好，因此賣的也是比較貴的。所以可以通過年份來辨別紅酒的'好壞。

　　 4、看純度

　　由於紅酒的品種不一樣，所以它的顏色也是會有一些不同，有的深，有的淺，這並不是代表它好壞的唯一標準，所以一定要看裏面的純度。如果是品相好的紅酒的話，裏面是非常乾淨透徹的

　　但是如果是比較差一點的紅酒，那麼有可能在瓶裏面就可以看到一些混合物，所以可以通過它的純度來辨別一下紅酒的好壞。

　　不懂紅酒該怎麼選購2

　　 第一招：購買前切記會員評價很重要

　　只要你點擊開各大電商的網頁，絕對會被琳琅滿目的紅酒耀花眼睛。怎麼挑選適合自己需求的紅酒呢？尤其是在你只是喜歡紅酒的獨特味道，但並不是特別懂紅酒的情況下，或許已經壓根不知道怎樣選購了。

　　每家電商都會極力宣傳自己的品牌，哪一個拿出來都讓人心動不已，例如法國進口紅酒、25%赤霞珠、藍紫色澤等等。這時候的你，一定要抑制住心裏的那份喜悅和激動，切記，一定要慢慢選。

　　這時候不妨用心看看會員們對這瓶酒的評價，多翻幾頁。一般來說，那些好評的多沒有大的意義，仔細看看一些差評和不盡如人意的地方，還有一些客觀描述。等你翻多幾頁，可能就對這瓶酒有大概的瞭解了，也會逐漸發現這瓶酒到底是不是符合你的心中最愛了。

　　 第二招：訂購前留心葡萄酒條碼

　　如今網上的電商們出售的葡萄酒大多數都爲進口，進口葡萄酒真假難定，那對於進口葡萄酒，我們應該怎樣挑選呢？

　　這時候的你要耐住性子，不要急於下單，在下單之前一定要仔細看網頁上對於這瓶酒的詳細介紹。我國海關有規定，凡是進口的產品，一律要求貼明中文標識。所以，你在葡萄酒的背面如果沒有發現明顯的中文標識，這說明此瓶葡萄酒進口渠道不明。

　　除了這個之外，你還可以根據條碼來進行判斷。食品條形碼開頭的幾個數字代表着一個國家，比如中國的是“6”開頭，法國是“3”開頭，澳大利亞的是“9”開頭，英國的則是“50”開頭等等

　　因此當你發現一些進口葡萄酒的條碼是以“6”開頭時，這表明這類葡萄酒並不是在國外生產的，而是在國內灌裝的。

　　 第三招：收貨時候查看酒瓶底部

　　好不容易選定了，快遞已經發出，這時候，你以爲一切萬事大吉了嗎？切記，收貨的時候也很重要！葡萄酒是易碎物品，所以在快遞送貨上門的時候，請千萬記得先驗貨，確認無誤再簽收。在驗貨中注意觀察酒瓶，酒瓶的底部最容易被人們忽略，然而這裏卻可以快速地幫助你辨別真僞。

　　一般來說，進口的葡萄酒，瓶子底部有一個葡萄酒指腹。請你試着回憶一下，在賓館侍酒生給你倒酒時是否一般都會把大拇指託在瓶子底部？這可不僅僅是爲了好看

　　那是因爲大拇指是人身體上溫度最低的部位，也最不容易影響酒的本身味道。除此之外，底部的計量單位也會告訴你不少信息。如果是法國等進口國家的

　　酒瓶底部的計量單位應該是75cl，而非750ml，因爲在法國是沒有ml這種計量單位的。所以，在收貨的時候一定要注意查看酒瓶的底部哦！

　　 第四招：當面驗貨記得轉轉酒塞

　　如果在上述的三種方法都確認無誤後，別忙着簽收，記得關注下酒塞。酒塞會繼續給你透露一些信息。葡萄酒在未開封之前，請試着轉動酒塞上面的酒封，如果可以轉動則表明是真的。

　　因爲印有品牌標識的酒封只是一種識別符號，不是用來密封的。而那些假酒商家則擔心酒會漏氣，所以會將酒封做得十分嚴實。

　　而對於已經開封的葡萄酒，通常木塞上的文字與酒瓶標籤上的文字會保持一致，尤其是在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。你只需看上一眼，真假葡萄酒就全明白了。

　　不懂紅酒該怎麼選購3

　　 葡萄酒對人體健康有什麼作用

　　由於葡萄酒中的各種有機、無機物質的存在以及葡萄酒那獨特的美妙口味，而且在適量飲用的條件下，還能防止各種疾病，增強人體健康。

　　 1、強身的作用

　　葡萄酒和大多數食物不一樣，不經過預先消化就可以被人體吸收，在合理飲用範圍內，葡萄酒能直接對周圍神經系統發生作用，給人以舒適、欣快的感覺。

　　這種精神平衡狀態，使我們的思維更爲敏銳，判斷更爲精確，使我們精神。因此，對於那些由於焦慮而受神經管能症折磨的人，飲用少量的葡萄酒即可平息焦慮的心情，又可避免服用有副作用的鎮定劑。

　　此外，我國古代醫學家很早就認識到了葡萄酒有滋補、強身的作用，並有“葡萄益氣調中、耐飢強志”和“暖腰腎、駐顏色、耐寒”等記述。

　　 2、助消化作用

　　在胃中，60-100克葡萄酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升（包括1克遊離鹽酸）。葡萄酒有利於蛋白質的同化。紅葡萄酒中的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。

　　 3、利尿作用

　　一些白葡萄酒的酒石酸鉀和硫酸鉀含量較高，可以利尿，防治水腫。

　　 4、殺菌作用

　　很早以前，人們就認識到葡萄酒具有殺菌作用。例如，防治感冒或流感的傳統方法之一就是喝一杯熱葡萄酒。葡萄酒的殺菌作用，可能主要是由於它含有多酚類物質。

　　 5、防治心血管病的作用

　　葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的濃度。而高濃度脂蛋白可以將血液中的膽固醇運入肝內並在那裏進行膽固醇-膽酸轉化，防止膽固醇沉積於血管內膜，從而防治動脈硬化。

　　葡萄酒中的原花色素對心血管病的防治起着重要作用。在動脈管壁中，原花色素能夠穩定構成各種膜的膠原纖維，能抑制住氨酸脫羧酶，避免產生過多的能降低管壁透性的組胺，防止動脈硬化。

不懂紅酒該怎麼選購

1、看配料表

如今市場上有許多紅酒是勾兌出來的，有添加劑的紅酒絕對不能選擇，當然二氧化硫除外，這是爲了延長保質期。

2、看顏色

一般來說酒的顏色跟葡萄品種有關係，如果是相同葡萄品種的紅酒對比，年輕的酒色深（紫或深紫），陳年老酒色淺。瓶底有少許沉澱是允許的，這是由於紅酒陳年發酵產生，但酒液應該是清澈的。

3、選對不選貴

選購紅酒的時候，別人說好的不一定就好，因爲每個人的口感不同。大品牌的進口紅酒價格被炒作得非常高，選擇的時候我們可以傾向於普通餐酒或性價比高的紅酒。

紅酒購買注意事項

1、購買的時候最好去正規的商店購買，防止購買到假冒僞劣的紅酒。

2、購買的時候需要查看掃描條形碼，以此可以查看紅酒的生產地等各類的生產信息。

3、購買進口的紅酒，紅酒的瓶身會標有中國的字體，如果只有外國字體，說明紅酒的質量不是好的。

4、真的紅酒的顏色是偏暗紅色，如果加鹼水會變成灰色並且帶有。

5、紅酒的重量單位一般都是cl，如果購買的紅酒瓶身上標有ml，就需要考慮一下，這個紅酒是否爲好質量的紅酒。

選擇好喝的紅酒有什麼講究？

選擇好喝的紅酒需要注意以下幾點：

1. 酒莊和產區：紅酒的品質和口感與產區、釀酒師和酒莊都有很大的關係。一般來說，擁有悠久歷史和傳統的酒莊，產出的紅酒品質更高。

2. 葡萄品種：不同的葡萄品種釀造的紅酒風味也不同。常見的葡萄品種有赤霞珠、梅洛、黑皮諾等，具體選擇可以根據個人口味喜好來決定。

3. 年份：紅酒的年份對其品質和口感也有很大的影響。一般來說，老年份的紅酒會更加醇厚、柔順，但價格也會更高。

4. 酒體：紅酒的酒體也是選擇的重要因素。一些人喜歡濃郁厚重的酒體，一些人則更喜歡清新柔和的口感。個人口味不同，選擇的酒體也會不同。

5. 餐搭：紅酒的搭配也是非常重要的一部分。搭配不當會影響到紅酒的味道和口感。一般說，紅肉、烤肉等菜品搭配紅酒最爲合適。

以上幾點是選擇好喝的紅酒需要注意的要點，但最重要的還是根據個人口味來選擇。

新手買紅酒怎麼挑選

新手買紅酒挑選方法如下：

1、挑紅酒看產地

首先我們挑紅酒的時候一定要看產地，看看是哪裏出產的，目前來說法國的紅酒是比較好喝的，畢竟可以說法國那裏的專門產紅酒的國家。

2、拿起紅酒搖晃

我們可以拿起紅酒瓶使勁的搖晃幾下，然後我們再仔細的觀看，灑中是否有一些渣質，如果有的話，證明這個酒不是很好，如果沒有沉積物或渣質說明是好酒。

3、把紅酒瓶倒放

等酒在沉靜一段時間後，把灑瓶倒過來，看看瓶內的酒有沒有掛壁的現象，如果有的話，證明不是好酒，不是釀製的酒，而是勾兌的酒。

4、觀察酒的顏色

接下來，我們可以仔細觀察紅酒的顏色，如果說紅酒的顏色越深，說明這個酒就越好，口感就越好。

紅酒的分類方式有兩種，一種是從成分上分，可以分爲甜起泡酒、幹起泡酒和白葡萄酒，另一種是從顏色上，可以分爲紅葡萄酒、白葡萄酒、粉紅葡萄酒。

甜起泡酒是含糖量大於50.1g/l的起泡葡萄酒，幹起泡酒就是含糖量小於50.1g/l的起泡葡萄酒，而白葡萄酒是採用白葡萄品種釀成的酒。

從顏色上三種酒又可以細分，比如紅葡萄酒可以分爲乾紅、半乾紅、半甜紅、甜紅葡萄酒，白葡萄酒可以分爲乾白、半乾白、半甜白、甜白葡萄酒，粉紅葡萄酒可以分爲桃紅酒和玫瑰紅酒。

新手買紅酒怎麼挑選

1.考慮原產地

紅酒主要產於國外，以法國紅酒最爲著名。因此選擇紅酒時，首先要注意其產地，比如法國、智利和西班牙的紅酒都比較好。

2.觀察紅酒的等級

通常購買紅酒時，瓶身標籤上都會註明紅酒等級，那麼一級紅酒就是品相和質量最好，二級相對要差一點。三等紅酒，只能在家裏品嚐。

3.考慮年份

年份不同的紅酒是指那一年採摘的葡萄釀製的葡萄酒，比如83年的拉菲就是指採摘的葡萄品質最好，所以這個年份釀製的紅酒品最好，以及口感。

4.注意純度

假如是品相好的紅酒，裏面是很乾淨透徹的，但如果是更差一點的紅酒，那麼有可能在瓶裏發現一些混合物。

相關注意事項

挑選紅酒首先要看紅酒的酒標，瞭解紅酒的基本信息，如品牌、產區、品種、類型、年份等，還要觀察葡萄酒的酒液，應該是清澈的，有些陳年紅酒會有沉澱，但不是渾濁的，最重要的是根據自己預算挑選適合的紅酒。

市場上流行的大多是乾紅葡萄酒，其糖度低，口感柔順，酒後回甘；白葡萄酒有點酸的味道，又帶點甜，所以會適合一些人的口感；起泡酒（香檳）比較甜，女性比較喜歡，我們可以根據自己的口感選購紅酒。

一般來說酒的顏色跟葡萄品種有關係，如果是相同葡萄品種的紅酒對比，年輕的酒色深（紫或深紫），陳年老酒色淺（專色棕紅）。瓶底有少許沉澱是允許的，這是由於紅酒陳年發酵產生，但酒液應該是清澈的。

選購紅酒的時候，別人說好的不一定就好，因爲每個人的口感不同。大品牌的進口紅酒價格被炒作得非常高，選擇的時候我們可以傾向於普通餐酒或性價比高的紅酒。

新手如何挑選“真正的”紅酒？需要注意哪些方面呢？

新手如何挑選“真正的”紅酒？需要注意哪些方面呢？

1.看這個瓶子的瓶身，我們可以檢查一下紅酒的瓶身有沒有“複製”二字，如果有這四個字母，顯然是假紅酒。如果有這樣的四個字母，就不要買了。如果沒有，就可以買。買的時候一定要仔細觀察它們。這四個字母通常出現在瓶底或瓶口。

2.檢查葡萄酒瓶塞。優質紅酒的軟木塞一般都是軟木塞，尤其是天然軟木塞。軟木塞質量越好，選擇天然軟木塞的可能性越大。市面上有很多螺旋塞，但多用於新紅酒，適合短期飲用，一般質量不高。

3.觀察顏色，一般來說，酒的品種與酒的顏色有直接關係，陳年酒顏色較淺，呈棕紅色；年輕葡萄酒的顏色是深色、紫色或深紫色。

4.看材料表，對於正規的進口紅酒，貿易公司會在紅酒上貼上標籤，因爲是外來詞，所以很多人看不懂。然後再看是否有“二氧化硫”這種成分。添加二氧化硫是爲了防止紅酒在發酵過程中出現醋味，使紅酒品質下降。在喝紅酒之前，我們要搖一下酒杯，醒酒，這是爲了去除二氧化硫，改善口感。這個成分是正常的，所以你買的時候看到二氧化硫就是好的進口紅酒。但是有些紅酒的配料表上標註的是100%葡萄汁。其實這是商家對他的酒的重視，它的原料是100%的葡萄或者葡萄汁！

 5.買對不一定選貴，很多人認爲買酒一定很貴，這是一個錯誤的想法。有些酒很貴，但質量不一定好。畢竟價格戰屢見不鮮。

6.查看產地，世界上的紅酒和國內白酒一樣，也分產區，各產區之間的酒品質也會有一定的差距，中國白酒看四川和貴州，而紅酒主要看法國、意大利和西班牙，這些地方不僅有着悠久的釀酒歷史和習慣，還有着精湛成熟的葡萄酒釀造技術。

怎樣選購紅酒

1、平時購買紅酒大家要注意看酒瓶的標籤是否清楚，是否有仿冒翻印。購買紅酒的時候要注意看酒瓶的封蓋是否有異樣，有沒有被打開的痕跡。你可以觀察一下酒瓶背面標籤上的條形碼是否以3字開頭。

2、還有一點根據小編的瞭解凡是進口的食品都有加中文背籤，如果沒有的話，很可能是走私哦，質量沒有保證。

3、大家要自己觀察紅酒是否有不明懸浮物質，酒質變壞時，顏色一般會有渾濁感。建議經常喝紅酒的朋友，看看紅酒顏色是否正常，問問氣味。喝的多了你自己也會有一定技巧的。

4、好的紅酒、葡萄酒有非常好的口感，飲用第一口酒，酒液經過喉嚨時，感覺是柔柔的平滑的，不會有刺激感。

如何挑選紅酒

　　紅酒是葡萄酒的通稱，它可以分爲是紅葡萄酒，白葡萄酒等，粉紅葡萄酒三類，隨着人們生活水平的提高，紅酒也成爲人們生活當中必不可少的飲品，所以挑選紅酒也就成爲大家想了解的問題。怎樣挑選紅酒?

　　具體的挑選方法：

　　1、看酒的來源地區 ，紅酒的來源地一般分爲“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。舊世界紅酒是指歐洲的一些國家，如法國、義大利，西班牙、德國等，價格比較昂貴。新世界紅酒是指美國、澳大利亞、智力、紐西蘭、阿根廷等國家。舊世界紅酒要受當年溫度及環境的影響，而新世界紅酒則氣候較適宜。但是舊世界紅酒的葡萄栽培技術及釀酒工藝則略勝一籌。

　　2、看酒的等級 ，有些國家會給紅酒分不等級，例如法國把紅酒分爲4個等級，最好的一級是法定產區葡萄酒，簡稱AOC，酒瓶上會有Appellation+產區名+Controlee的標識。二級是優良地區餐酒，簡稱VDQS，酒瓶上會有Appellation+產區名+Qualite Superieure的標識。是地區餐酒，法文稱VIN DE PAYS，酒瓶上會有Vin de Pays + 產區名的標識。最低階是四級日常餐酒，法文稱VIN DE TABLE，酒瓶上會有Vin deTable的標識。義大利的分類也是四個等級，最高階DOCG，意思是保證法定地區級。二級是DOC，意思是法定產區葡萄酒。是IGT，意思是地方餐酒級。四級是VDT，意思是一般餐酒。

　　3、看酒來自那些莊園 ，除了看紅酒的來源地外，還要看產自那些莊園，例如法國的的波爾多地區就有九千多做酒園，質量自是參差不齊。比較著名的紅酒莊園有：拉斐莊Chateau Lafite Roths child、拉圖莊Chateau Latour、瑪高莊Chateau Margaux、木桐莊Chateau Mouton Rothschild、柏圖斯莊Petrus、奧鬆莊Chateau Ausone、白馬莊Chateau Ch Blanc等。

　　4、看紅酒的年份， 就算是同一酒莊同一品牌，每年的紅酒也是有區別的，這要看當年的雨量、溫度、光照等，以波爾多地區1995年爲例，這一年夏季溫度高且稍微有些乾燥，葡萄生長較好，加之十月份乾熱天和一些潮溼天氣的交替，爲貴腐生長提供了良好的條件，所以這一年的紅酒質量較高。

　　5、看紅酒是否有陳年能力 ，市面上95%以上的紅酒是不具備陳年能力的，那些不具陳年能力的紅酒並不是放的越久越好，最佳飲用期視其儲存環境和所選葡萄及釀酒工藝而定。但也有一些紅酒具有陳年能力，能存放數十年甚至上百年。紅酒的陳年能力主要看酒內所含單寧酸的強度，以及葡萄型別，例如赤霞珠就較適合製作陳年酒。有一種鑑別酒是否能夠陳年的方法，就是一樣酒選購十幾瓶，每隔半年開一瓶品其味道，如果兩三年內其內部結構變化不大，說明可以多放些時日。

　　6、看紅酒的日期 ，紅酒的保質期一般是十年，不過最好在5年內飲用，因爲紅酒有衰退期，放的越久味道越不好具有陳年能力的紅酒除外。最好在其巔峯期飲用，但巔峯期不好把握，要從多方面分析而定。有些紅酒名稱上標有紅酒年份，例如2005年乾紅葡萄酒，意思是2005年出產的，不管你是什麼時候購買的，保質期都要從2005年算起。

　　7、看紅酒的標籤 ，標籤上會清楚表明廠址、廠名、保質期、酒精度、產品型別、原料等。消費者應根據自己需要選擇。

　　8、看紅酒的型別， 紅酒有幾種分類方法，這裏不一一介紹，主要介紹下按含糖量分類的方式，紅酒按含糖量分爲幹葡萄酒、半乾葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。酒中含糖量低於4克時是幹葡萄酒，時覺不出甜味，如干白葡萄酒、乾紅葡萄酒。含糖量在4-12克時是半乾葡萄酒，有微甜感覺，如半乾紅葡萄酒、半乾白葡萄酒、半乾桃花葡萄酒。而半甜葡萄酒則含糖在12-50克之間，甘甜。甜葡萄酒含糖量在50克以上，有明顯的甜感。

　　對於紅酒的挑選要從以上的幾點出發，可以讓大家選購到質量好的紅酒，選購到口感好的紅酒。