羊肺怎麼清洗保存

1、找出羊肺中的氣管口，對準水龍頭讓水直接灌進去，羊肺會明顯的膨脹，不用怕，如果時間充足可以讓羊肺裏的水自己滲出來，如果着急就找到入水口下端，找牙籤把撐大的血管裏的血水放出來。

2、多重複幾次灌水，直到血管裏看不見血污，再次灌水羊肺不膨脹，羊肺整體顏色發白變乾淨這樣就說明羊肺處理乾淨了。把處理好的羊肺和羊肉一起冷水下鍋煮，煮熟之後就可以直接食用。