茶葉發黴怎麼清除味道
1、先擦拭。如果大家發現家中一直在保存的茶葉,忽然出現了黴味,那麼大家就應該要提高警惕了,因爲如果黴味加重,也證明了這些茶葉黴變的程度在加深,應該要及時將這些茶葉中的黴味儘快去除,大家可以取用半溼半乾的乾淨軟布,在有黴菌滋生的位置上輕輕擦拭,將黴菌擦拭乾淨,黴味就可以更快速地去除了。
2、後曬乾。用半溼半乾的軟布擦拭之後的茶餅,多少都會有殘留一定量的水分在表面,甚至已經滲入在其中了,爲了可以做到在去除黴味的同時,還可以將茶葉的營養成分保留下來,大家不應該將擦拭完黴菌後的茶葉放在日光下暴曬,而是應該放在陰涼乾燥的地方,這樣既可以讓茶葉更快速地乾燥,第二也可以揮發去除茶葉中的黴味。
3、再沾油。經過處理之後的有黴味的茶葉,大家也要做好最後一步的工作,也就是充分乾燥之後的茶葉,在曾經有黴菌的位置,輕輕地打上一層薄薄的油,油可以有效阻斷茶葉與空氣接觸的面積,從而起到更好地防止茶葉二次黴變的問題出現,以上步驟可以幫助大家更好地去除茶葉中的黴味之外,也可以同時做到,防止茶葉再次發生黴變,一舉兩得。
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