冬天儲存大蔥的方法
1、假植貯藏法,在院內或地面挖兩個淺的平底坑,把傷得病的大蔥移走,捆成小捆,放在坑裏,埋在洋蔥的根部和洋蔥的白色部分。埋後澆灌,提高土壤溫度,促進新根的萌發,減緩洋蔥葉的乾燥,延長保存時間。
2、架藏法,爲了保證大蔥的品質,在貯藏之前,必須打開大捆洋蔥,清除受傷、生病和潮溼的莖植物,將它們分成重約7公斤和10公斤的小捆,依次堆放在貯藏架上,水平或垂直放置,中間留一串洋蔥作爲通風間隙。
3、冷凍儲藏方法,大蔥被收集起來晾乾,在葉子枯萎後綁起來,然後放在空曠的棚屋裏,或者放在空曠的棚子外面,背陰,乾燥的,溫度變化小的地方。此外,用黃墒土埋在洋蔥的白色部分進行貯藏。
4、地窖法,收穫後,將大蔥薄而均勻地分佈在溝渠之間,經風吹日曬後,莖株上的土壤會脫落,等待白色表面處於半乾燥狀態,綁成7-10公斤的蔥束,直立站在一個地勢高燥、陽光充足、防雨的地方,每半個月檢查一次以防止腐爛。當冬天溫度降到0℃時,移到地窖儲存。
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