漳州特產介紹
1、四果湯
四果湯是漳州一道美味可口的名點,其味甜爽口、清涼解毒,每當到了夏季,當地的街邊就會開始售賣四果湯,給炎炎的夏日帶來一絲涼爽與愜意。
2、豆花粉絲
豆花粉絲是漳州一道色香味俱全的傳統小吃,其所用的“豆花”其實是點了少量鹽滷的豆漿,等其出現了絮狀的凝固物後將其盛出,其質地綿軟細膩,十分的爽口,再配上特製的滷味和粉絲,於是就有了這道美味的“豆花粉絲”。
3、石碼五香
石碼五香是漳州的傳統名吃,它是以豬肉、澱粉、洋蔥、精鹽、五香粉等原料製作而成,當地每當到了婚壽喜慶,家家戶戶都會準備打滷麪,再配上石碼五香來招待親朋好友,深受當地人民的喜愛。
4、東山鮑魚
東山鮑魚是漳州有名的特產之一,鮑魚屬於蛋殼類軟體動物,它的營養價值極高,素來就有“海產八珍之冠”的美譽,其蛋白質含量高、營養豐富、肉質細膩、口感鮮美,不管是清蒸還是燒烤都十分的美味。
5、東山蘆筍
東山蘆筍是世界十大名菜,在歐洲素來有“蔬菜大王”的美稱。漳州的東山島沙壤地多,很適宜蘆筍的生長。蘆筍不僅僅是一種美味的蔬菜,它裏面還含有可以抑制癌細胞生長的多種氨基酸和蛋白質,是抗疲勞、增強體力的滋補品,具有降血壓血脂、預防冠心病、癌症的神奇作用。
6、雲霄枇杷
雲霄枇杷在漳州有十分悠久的歷史,其有着藥食兩用的功效,需求量十分的大。在近些年來,雲霄還引進了雜交優選的新品種“早鍾6號”枇杷,這枇杷樹結出的果實個大質優,還具有早熟的特點。
7、平和阪仔香蕉
漳州的平和縣阪仔鎮自然條件十分的優渥,這裏喬木四季常青、花果月月應市,尤其是每年縱橫十里的茫茫“蕉海”,既讓人震驚又讓人感嘆。
8、浮宮楊梅
浮宮楊梅是漳州浮宮有名的特產,它因色澤紅潤髮紫、果大汁多、味美鮮甜馳名中外。楊梅不僅好吃,它還含有豐富的蛋白質、維生素和多種微量的礦物質元素,是一款既營養又美味的水果。
9、平和琯溪蜜柚
平和琯溪蜜柚是漳州著名的傳統名果,其在當地已有500多年的栽種歷史,在清朝時期更是皇室的貢品。這種蜜柚顏色橙黃、果大味美、皮薄汁多、甜酸爽口,不僅是當地人愛吃的水果,在周邊各省都十分的暢銷。
10、漳州蘆柑
蘆柑是漳州有名的特產,因爲蘆柑的果型扁圓、果頂微凹,還有着6條到8條的放射性溝紋,形似“八卦”而得名。漳州蘆柑因品質極佳一直被作爲我國傳統的出口名果,在國際上也一直有着“東方佳果”的美稱。
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