姜的發源地在哪裏

傳說，神農氏四處嘗百草。有一次，誤食毒蘑菇，腹如刀絞，疼痛難耐，一時昏厥。甦醒後發現有陣陣清香順風飄來。神農氏順着香味，找到了一株長着尖細葉子的青草。神農氏拔出草根，仔細咀嚼，清香的味道中透着一股辣味。吃了草根不久，神農氏一陣排泄，感覺死而復生。神農氏姓姜，他將這株救命的植物，叫做生薑。

生薑又叫姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛等，是姜科姜屬的多年生草本植物的塊莖，渾圓扁平，肉質肥厚，主要有姜油酮、姜烯酮、姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精等成分構成。中國中東部、東南部至西南部都能種植生薑，以川、陝、粵、魯爲主產區。