風乾腸怎麼保存比較好

1、風乾腸保存方法：放在陰涼乾燥處，避免陽光直射。等到氣溫逐漸上升之後，要不斷檢查，風乾腸是否一直保持乾燥。

2、如果風乾腸表面出油，放入冰箱。短期保存：三個月內食用，可以直接放入冰箱保存。長期保存：先把風乾腸真空過塑，然後再放入冰箱保存。

3、白酒保存法：將香風乾腸放在缸內，缸內墊竹架，放一層香腸，就撒一些白酒，最後密封。缸放置陰涼處。