果凍保質期一般是多久

果凍保質期一般是6個月~12個月。果凍都是密封保存，原料多爲人工合成的色素和香精，且添加了防腐劑，並不容易變質。

果凍：

果凍是用增稠劑加入各種人工合成香精、着色劑、甜味劑、酸味劑配製而成。是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮豔，口感軟滑，果凍裏也包含布丁一類。

果凍常溫保存即可，不可暴曬，或者放置於悶熱不通風的地方。自制果凍沒有色素、香精、防腐劑等添加劑，保存的時間比較短，常溫環境下最好當天食用，冷藏保存不要超過3天，建議自制的果凍儘早食用。