電熱鍋買什麼材質的好

1、電火鍋材質最好選用紫砂、不鏽鋼、鋁材等無毒含氟塗層爲原料製作鍋身。目前市場上看到的大多是不粘塗層的鋁合金鍋。這是因爲鋁合金材料用於傳熱和節能。

2、選擇鋁合金鍋時，應仔細檢查不粘塗層表面質量是否光滑，顏色是否一致，是否有氣泡，塗層是否脫落，還要注意不粘塗層的顏色是否一致。鍋體外表面是否均勻或有無凹陷，鍋體手柄是否牢固等。

3、然後，看鍋體的厚度。爲了保證火鍋的傳熱高效均勻，不會燒焦或燒焦食物，鍋身的厚度不宜過厚。市面上的鍋體大多在3mm左右的。