鱸魚產地介紹

1、鱸魚的原產地在太平洋西部，我國沿海均產，以黃海、渤海較多，漁期爲春、秋兩季，每年的10-11月份爲盛漁期，常見的鱸魚主要包括四種，分別是海鱸魚、松江鱸魚、七星鱸魚以及加州鱸魚。

2、冷溫性海淡水洄游魚類，體小型，體長約100餘mm。在淡水中生長肥育，棲息於清澈流水的底層，日間潛伏，夜晚活動，捕食蝦類和小魚。

3、一年即達性成熟，在上海松江地區，親魚於每年11月開始向河口洄游，再由河口移向淺海。洄游開始時，性腺尚未成熟，洄游入海而逐漸成熟。降海洄游時雄魚較早，雌魚稍晚。