配製酒的介紹

1、配製酒是混合酒，又稱調製酒，是酒類裏面一個特殊品種，不能專屬於那個酒的類別。

2、主要有兩種配製工藝，一種是在酒和酒之間進行勾兌配製，另一種是以酒與非酒精物質進行勾調配製。中國少數民族的配製酒五花八門，豐富多樣。