如何種植髮芽的洋蔥

部分1：發芽洋蔥的準備工作1、剝下發芽洋蔥像紙一樣的外皮。2、用刀切下芽上的洋蔥肉。3、把洋蔥芽分開。4、把芽泡進水裏，直到長出根莖。部分2：種植長芽的洋蔥1、把洋蔥芽種到優質的盆栽土裏，深度2.5釐米。2、每隔幾天爲植物澆一次水。3、每天檢查植物周圍有沒有雜草，一旦看到，立即拔掉。4、每週用殺菌噴霧劑噴灑兩次。部分3：採摘洋蔥1、看洋蔥有沒有已經成熟的跡象。2、洋蔥成熟後，把它們從地裏拔出來。3、在室外乾燥的地面上，把洋蔥放幾天。4、從距離洋蔥葉子2.5釐米的地方，把根剪下來。5、把洋蔥放在陰涼乾燥的地面上，直到外皮變幹。6、把洋蔥儲存在籃子或乾燥的網眼袋裏。如果你發現洋蔥上冒出綠芽，這說明它在繼續生長。把綠芽從層層洋蔥裏挖出來，種到優質土壤中，用不了幾個月時間，你就能收穫幾顆新洋蔥。

部分1：發芽洋蔥的準備工作

1、剝下發芽洋蔥像紙一樣的外皮。把指甲插如洋蔥鱗莖頂部的表皮的裏，一片一片地剝下洋蔥皮。剝完後，把皮扔掉。

2、用刀切下芽上的洋蔥肉。芽會從洋蔥鱗莖的中心長出來。豎着把洋蔥層切開，小心不要切到綠芽。在另一邊也切一刀，然後小心地切掉洋蔥肉。如果你沒有刀，就用手一層一層地剝開洋蔥。

如果洋蔥肉又脆又硬，你可以把它吃掉，不過一定要先洗乾淨。但是軟爛的洋蔥肉必須扔掉。

3、把洋蔥芽分開。你可能會發現洋蔥鱗莖中間長出的芽不只一根。有些冒了出來，有些沒有。用手輕輕地把芽分開，防止它們爭奪空間。只要給予適當照料，每棵芽都能長出一顆全新的洋蔥！

4、把芽泡進水裏，直到長出根莖。你可以用幾個杯子或碗接水，每個裏面放一棵洋蔥芽。只用幾天時間，它們下面就會長出白色的根莖。如果洋蔥芽已經長出白色的根莖，你可以直接把它們栽進土裏。

如果你在芽上看到的根莖是褐色的，並且已經乾枯，這說明根莖已經死掉了。你應該等洋蔥芽長出新的白色根莖。

部分2：種植長芽的洋蔥

1、把洋蔥芽種到優質的盆栽土裏，深度2.5釐米。爲每棵洋蔥芽單獨挖一個洞，栽進去之後埋好土，只讓綠色的部分露出土面。兩棵洋蔥芽之間的距離至少得有7.5釐米，或者使用單獨的盆栽栽種，以免它們爭奪空間。考慮在土壤上覆蓋一層薄薄的護根物，以促進生長。無論是種在室內還是室外，都要確保植物能夠獲得充足的日照。

如果你所在的地區氣候比較寒冷，就把栽有洋蔥的花盆放在室內，慢慢地把它們引到室外。長時間種在室內的洋蔥移到室外需要適應。

在氣候寒冷的冬季，植物一定要放在室內，以確保它們能夠存活。

洋蔥芽應該會在60到80天內長出鱗莖。

2、每隔幾天爲植物澆一次水。洋蔥有一定的適應能力，但需要大量的水才能生長。用澆水壺或水管往洋蔥周圍的土壤上澆一點水，不要倒在洋蔥芽上。確保土壤排水良好。如果你鋪了護根物，那麼洋蔥每週只需要澆2.5釐米深的水。

3、每天檢查植物周圍有沒有雜草，一旦看到，立即拔掉。在洋蔥生長的過程中，它們周圍會長出雜草，這是不可避免的。戴上園藝手套，確保野草被連根拔起，以免它們捲土重來。

4、每週用殺菌噴霧劑噴灑兩次。這種噴霧劑可以防止有害真菌傷害植物，確保植物能夠保持健康。每株植物上噴幾下應該就夠了。如果你不喜歡使用人工化合物，可以選擇氧化劑或紫銅噴劑。

部分3：採摘洋蔥

1、看洋蔥有沒有已經成熟的跡象。洋蔥應該會在60到80天內成熟。不過，熟透後長時間未採摘的洋蔥會腐爛。出現以下情況，說明洋蔥已經成熟：洋蔥的鱗莖完全從土壤中露出。

綠色的嫩芽枯萎或變成褐色。

長出花莖。

專家提示

"檢查洋蔥時，把手指插進土壤，觸摸鱗莖。當它的大小令你滿意時，就把它挖出來。"

Steve Masley

家居園藝專家Steve Masley在美國舊金山市灣區設計和維護有機蔬菜園已有30多年。他曾在2007和2008年於斯坦福大學教授本地可持續農業實習課程。

Steve Masley
家居園藝專家

2、洋蔥成熟後，把它們從地裏拔出來。當洋蔥芽長成完整的洋蔥鱗莖，看起來可以食用時，你就可以採摘了。不要猶豫，把它們連根拔出。

3、在室外乾燥的地面上，把洋蔥放幾天。移動洋蔥時小心一點，不要讓它們疊在一起，以免碰傷。這會讓洋蔥開始乾燥，使多餘的土壤從表皮上脫落。

4、從距離洋蔥葉子2.5釐米的地方，把根剪下來。你可以用小刀或園藝剪刀。這可以防止洋蔥在貯藏過程中腐爛。

5、把洋蔥放在陰涼乾燥的地面上，直到外皮變幹。當葉子枯萎，外皮變得像紙一樣時，你就知道洋蔥的晾乾過程已經完成了。棚子或車庫的地板很適合存放這一階段的洋蔥，任何陰涼乾燥的地方都是如此。通常需要一個月左右才能晾乾。如果你想直接吃洋蔥的話，可以跳過晾乾過程，但是不晾乾直接儲存，洋蔥長黴和腐爛的風險會較高。

如果你找不到任何足夠乾燥的地方來晾乾洋蔥，可以使用除溼器來降低溼度。.