石臼指的是什麼

1、石臼，是舂米用的器具，四方的，上寬下窄，安在土裏，只把臼口露出地面。隨着木碓一上一下的磕碰，稻穀，也便在石臼裏脫了殼，蛻了皮，露出了暗紅的雪白的米粒兒。

2、小的石臼可用於砸、搗、研、磨藥材。在電氣化生產以前，人類的穀物糧食主要是以這種生產工具加工成食品。可以說，石臼是古代人類生活的必需品，石臼和水井是人類定居點的標誌。