糟頭肉爲什麼不能吃，糟頭肉不能吃的原因

1、糟頭肉是是由豬的頸脖部位的皮下脂肪和氣管、食管以及淋巴腺組成。同時在豬脖子這個部位還有很多的淋巴結(腺)，這個是用肉眼也能看得到，摸得到的。

2、因此糟頭肉也被稱爲辣雞肉，一般正規屠宰場肯定是廢棄處理的，由生物製品廠拿去提取胸腺素等生物製劑。