拌花茶簡單介紹

1、拌花茶是很多人都喜歡飲用的一種調製茶品。花茶經窨花後，要開展大提花，便是將早已喪失芬芳的花幹，根據篩選去除，尤其是高級花茶更是如此，只能極少數香花的片、末有時候殘餘於花茶當中。只能在一些低等花茶中，有時候以便提色，才人爲因素地參雜小量花幹，便它不利於提升花茶的香味。因此，對製成品花茶來講，它並不是是由香花和茶葉兩一部分組成的，僅僅茶葉消化吸收了鮮花中的香味罷了。

2、與香花相對的便是拌花茶，便是在沒經窨花和大提花的低等茶葉中，拌上一造成早已過窨制、篩選出去的花幹，充作花茶。這類茶，因爲香花早已喪失香氣，茶葉已無香能吸，拌上些花幹，僅僅導致大家的一種幻覺罷了。因此，從科學研究視角來講，只能窨花茶纔可以稱之爲花茶，拌花茶其實是一種仿冒花茶。