冰箱冷凍的糉子可以用微波爐加熱嗎

糉子可以用微波爐加熱。加熱時間不要太久，小個糉子用高火加熱三十秒到一分鐘，大個糉子兩三分鐘即可。吃不完的糉子可以放在冰箱冷凍室裏，從冷凍室拿出來的糉子加熱時要用微波解凍檔加熱，這樣才能裏外均勻。糉子是由糉葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國傳統節慶食物之一。

糉子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗糉；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉糉、浙江嘉興糉子爲代表。糉子清香淡雅，軟糯滑膩，口味多樣，頗受人們喜愛。

因地區不同，從材料至糉葉，都有着很大的差別，連“裹”的形狀，也有很大的不同，如早期人們盛行以牛角祭天，因此漢晉時的糉子，多做成角形，作爲祭祖用品之一。此外，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。

糉子屬於主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合適。一個普通的鹹肉糉子，含米量約一碗左右，熱量約爲400至500卡路里。因此，專家建議，吃糉子，女性一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個。糉子應趁熱吃，加了油脂、肉、蛋黃的糉子更不宜冷吃。