南瓜麪糰粘手怎麼辦
南瓜是大家都非常喜歡吃的一種食材,立秋之後正是吃南瓜的季節,在超市和菜市場都是能買到老南瓜的。老南瓜的吃法非常的多,不同的做法有着不同的風味。南瓜餅是南瓜的一種做法,有很多的人經常在家也是會自制南瓜餅吃的,做好的南瓜餅香甜軟糯。南瓜餅的做法非常的簡單,但是有很多人在做南瓜餅時,和成的麪糰特別的粘手也是讓人有些崩潰,其實想要用南瓜來和麪做南瓜餅,除了放糯米粉之外還得再多加一物。
這“一物”就是澄粉了。在做南瓜餅時如果只加入糯米粉和出來的面就會特別的軟,但是加入了一點澄粉之後,面就會稍有些硬能做好造型。
我們先準備一塊南瓜,削掉外邊的皮後去掉裏面的瓜瓤,然後將南瓜切成片。將切成片的南瓜放入蒸屜上面蒸15分鐘,南瓜蒸至熟透之後放入的白糖,然後趁熱用勺子壓成泥。接着將準備好的糯米粉過篩,然後放入到南瓜泥裏面,在和麪時摻入一些牛奶。
一邊緩慢倒入牛奶,一邊迅速用筷子攪拌,攪拌至沒有幹糯米粉後再倒入適量的澄粉,和成麪糰後再分成同等大小的餃子做成南瓜餅狀。我們可以一次性多做一些,將做好的南瓜餅胚一部分放到冰箱冷凍,這樣在吃的時候拿出來直接炸就可以了,在炸南瓜餅的時候,將做好的南瓜餅胚裹上一層雞蛋液,然後再粘上一層面包糠,放入油中炸制金黃撈出控油。這樣做出來的南瓜餅就不會粘手啦。
-
春節吉祥祝福的話
朋友,新年的鐘聲悠然響起,飄送着我的祝福,縈繞在您的身邊。向着牛年奔跑,達到吉牛年,粘粘牛年的喜氣。團圓熱鬧除夕夜,瓊漿玉液闔家歡。年宴飄香不夜天,其樂融融到天亮。願你除夕樂翻天!聲聲祝福,絲絲情誼,串串思念,化作一份禮物,留在你的心田,祝春節快樂,萬事如意!過新年,熱...
-
枇杷相關介紹
1、枇杷的果皮能吃,並且很多營養物質都含在果皮中,因此,若是脾胃功能較佳,在吃枇杷時只需要將外皮洗乾淨,果皮可一起食用,營養補充更徹底;另外,枇杷果在做止咳藥物使用時也是不去皮的,果皮中的有效成分比果肉中高很多,洗淨後直接入藥即可。2、枇杷的外皮上長有一層絨毛,有...
-
qq說說唯美心語短句
一、手指髒了,大可不必把手指砍掉;帽子小了,大可不必把頭削掉,證明雞蛋是否變味,大可不必把它全吃掉。太陽不會因爲你的失意,明天不再升起;月亮不會因爲你的抱怨,今晚不再降落。矇住自己的眼睛,不等於世界就漆黑一團;矇住別人的眼睛,不等於光明就屬於自己。二、有時候,不要...
-
兩個人分開的說說
一、每天晚上都在祈禱我們有天能破鏡重圓。二、我只是爲了陪伴她等到那個能夠照顧她一輩子的人出現而她是爲了我的成長而離開上的最後一課只有當這樣孫悟空纔會成長爲齊天大聖多麼痛的領悟。三、你百般討好的去愛一個人,以爲他總會感動總會記着你的好。只是你不...