新鮮木瓜的保存方法
1、若是木瓜是已經切開的話,建議是將其切成小塊,放入保鮮盒中,放入冰箱冷藏保存,並且短時間內吃完最好。
2、但是若是是完整的木瓜的話,則不建議放入冰箱中保存,因爲新鮮的木瓜表面吸水之後容易產生黑斑,從而容易發生變質現象。冰箱中雖然有吸水功能,但是從低溫的環境將木瓜拿出來之後,溫差會讓木瓜表面析出水分,也就形成黑斑,這樣的木瓜是非常不利於保存的。
3、營養價值:木瓜含有豐富木瓜酶,維生素C、B及鈣、磷及礦物質,營養豐富,果實含大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等,具有防治高血壓、腎炎、便祕和助消化、治胃病,對人體有促進新陳代謝和抗衰老的作用,還有美容護膚養顏的功效。
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