基圍蝦怎麼保存冰箱時間長
1、如果是新鮮的基圍蝦,這個時候可以放在袋子裏灌入適量清水,將鮮蝦完全淹沒,放入冰箱冷凍室速凍,這樣可以保存好幾個月。
2、一般來說,基圍蝦的冷凍速度越快越快,最好是選擇帶速凍功能的冰箱,冷凍效果好而且鮮味流失少。冷凍保存鮮蝦的關鍵,就是必須將蝦與空氣隔絕,而隔絕空氣最好的方法就是往容器中灌水。
3、基圍蝦是一種生鮮,其中含有很多的細菌,所以容易發生腐壞變質,保存這種食物的最好方法就是存放在冰箱內,因爲冰箱內的氣溫比較低,可以抑制細菌的生長。
4、生蝦放在冷藏中保存時間會更短,一般能保存3-7天左右,建議如果短期保存可以放在冷藏,如果是長期存放,建議存放在冷凍層中。
5、基圍蝦放冰箱冷藏應與其他食物分開存放,不然這種食物容易和其他的食物串味,從而影響其本身的風味。
6、吃基圍蝦的時候,可以提前拿出來放入冷藏層中解凍,這樣蝦不容易快速變質。
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