酸牛奶是否可以加熱

1、酸牛奶可以加熱，酸奶中含有的菌種具有較好的耐熱性，是可以加熱到25度的，而且加熱後有益菌會更多，酸奶存放需要保持低溫的環境。

2、而且保存時間最多不能超過3天，另外空腹時儘量不要飲用酸奶，會減低酸奶的效果。