洋絲瓜解釋
1、洋絲瓜,學名佛手瓜,又稱梨瓜、拳頭瓜、福壽瓜。原產於墨西哥、中美洲和西印度羣島,1915年傳入中國,在中國江南一帶都有種植,以雲南、浙江、福建、廣東、臺灣最多。洋絲瓜清脆,含有豐富營養。洋絲瓜既可做菜,又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十,有佛教祝福之意,深受人們喜愛。
2、洋絲瓜具塊狀根的多年生宿根草質藤本,不像普通的瓜豆,只有短短的不到一年的生命,倘若不遭蟲蛀鼠咬,不遭大的自然災害,至少也能活十餘年。洋絲瓜喜溫、耐熱,移栽方便,易成活。莖攀援或人工架生,有棱溝。葉柄纖細,無毛,長5-15釐米;葉片膜質,近圓形,中間的裂片較大,側面的較小,先端漸尖,邊緣有小細齒,基部心形,彎缺較深,近圓形,深1-3釐米,寬1-2釐米;上面深綠色,稍粗糙,背面淡綠色,有短柔毛,以脈上較密。卷鬚粗壯,有棱溝,無毛,3-5歧。雌雄同株。雄花10-30朵生於8-30釐米長的總花梗上部成總狀花序,花序軸稍粗壯,無毛,花梗長1-6毫米;花萼筒短,裂片展開,近無毛,長5-7毫米,寬1-1.5毫米;花冠輻狀,寬12-17毫米,分裂到基部,裂片卵狀披針形,5脈;雄蕊3,花絲合生,花葯分離,藥室折曲。雌花單生,花梗長1-1.5釐米;花冠與花萼同雄花;子房倒卵形,具5棱,有疏毛,1室,具1枚下垂生的胚珠,花柱長2-3毫米,柱頭寬2毫米。果實淡綠色,倒卵形,有稀疏短硬毛,長8-12釐米,徑6-8釐米,上部有5條縱溝,具1枚種子。種子大型,長達10釐米,寬7釐米,卵形,壓扁狀。花期7-9月,果期8-10月。
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