萬聖節要糖果的意義
萬聖節要糖果的意義
萬聖節源自古代凱爾特民族(Celtic)的新年節慶,此時也是祭祀亡魂的時刻,在避免惡靈干擾的同時,也以食物祭拜祖靈和善靈以祈平安渡過嚴冬。當晚小孩會穿上化妝服,戴上面具,挨家挨戶收集糖果。
萬聖節當晚是一年裏最“鬧鬼”的時候,當天晚上的習俗便是孩子們提着南瓜燈,穿着各式各樣的仿妖魔鬼怪的服飾挨家挨戶的敲門並大喊:“Trick or Treat!”(意爲不請客就搗亂),主人家(可能同樣穿着恐怖服裝)便會派出一些糖果、朱古力或是小禮物。
萬聖節吃什麼糖比較好
1、無糖的糖果不含糖,因此細菌不能利用它們造成蛀牙。同時,在吃它們的時候,會刺激唾液分泌,這是一種天然但是不完全的口腔清潔。
2、硬糖果也會促進唾液分泌,而且不粘牙。但重要的是要記住,它們含有很多會導致蛀牙的糖分。
3、芝士棒,或任何一種芝士,都具有基本的特徵含鹼性物質(與酸性的相反),它會中和口中酸性的食物,讓蛀牙更難發生。
4、無糖口香糖刺激唾液的分泌,就像無糖糖果一樣,爲牙齒提供了一次天然但不完全的清潔。包含了木糖醇的無糖口香糖和無糖糖果甚至會更好,因爲這種人工糖分減慢了會導致蛀牙的細菌的代謝。記住,咀嚼無糖口香糖的時間不建議超過15至20分鐘,否則可能會傷害到下巴。
5、黑巧克力含糖,但是它的蛀牙效應更小,因爲巧克力會迅速溶解並且不粘牙。根據一些學術研究,黑巧克力是一種抗氧化劑,對於心臟有好處,甚至可以減低血壓。
除了糖果外,萬聖節有幾樣吃的東西是必備的:南瓜派、蘋果,有的地方還會準備上等的牛羊肉。家長們給孩子準備糖果的時候,最好選擇健康的糖果。
萬聖節除了糖果還吃什麼
南瓜派
“萬聖到,吃南瓜。”南瓜也是萬聖夜的節慶食品,特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統家常點心,平常就有在吃,特別在萬聖夜的前後,成爲一種應景的食物。另外烘乾的南瓜子也是常被當做萬聖夜的食品。
南瓜派做法是將南瓜切塊去瓤,蒸熟後去皮搗成泥,加蜂蜜(蜂蜜食品)、麪粉、糯米粉,和成軟軟的南瓜麪糰後下鍋炸熟。
女巫狀的香料生薑餅
萬聖節的傳統食物是蘋果汁、爆玉米花、南瓜餡餅和女巫狀的香料生薑餅,在萬聖節這天可以說是很受歡迎的。
焦糖蘋果
由於萬聖夜臨近蘋果的豐收期,焦糖蘋果成爲應節食品。做法是把蘋果從果蒂部直插入竹籤,然後手持竹籤把蘋果浸在糖漿中沾上一層糖衣,有時再黏上果仁、棉花糖、小餅乾、爆米花等,有時會添加一些肉桂粉,成爲精巧的零食,有時也會浸入巧克力來做,外頭再黏上彩色的巧克力米。
熱蘋果西打
和蘋果有關的還有一個熱蘋果西打,西打cider就是蘋果汁或蘋果酒,這種飲料是用蘋果酒加熱再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成,酒精在加熱時已經揮發得差不多了。這種飲料在歐美的冬天都很盛行,一路喝過聖誕節到春天,熱紅酒也常常在這個時候喝,做法頗爲類似,就是把蘋果酒換成紅酒。
蛋糕
萬聖節,蛋糕是必不可少的配角,特別近年來,針對萬聖節推出的種種惡搞,鬼怪蛋糕,當然其中也有部分的可愛蛋糕,可愛程度讓你不忍心下口,也有噁心程度讓你不敢下口的!
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