蘆丁酸水解時有何現象如何解釋，蘆丁介紹

1、蘆丁酸水解時會有相對較淺的黃色沉澱生成，這個沉澱是槲皮素，酸使蘆丁脫糖。

2、蘆丁屬於黃酮類物質，不易溶於酸及酸性溶液，易在其中析出。故，黃色沉澱物是析出的蘆丁。

3、酸鹼沉澱法一般用於難溶於水的鹼性成分提取分離，提取中藥有效成分偏酸性，提取溶媒調成弱鹼性是否有利於有效成分溶出，浸漬法是在常溫或溫熱(60—80℃)條件下用適當的溶劑浸漬藥材以溶出其中有效成分的方法。