韭黃種植技術
1、韭黃是通過培土、遮光覆蓋等措施,然後在完全黑暗的環境下,經過軟化種植後生產的黃化韭黃,韭黃以幼嫩的葉子供人們食用,因顏色鮮黃、風味獨特、口感清爽、營養豐富,而深受大衆的喜愛。
2、韭黃的種植方法
(1)整地做畦
韭黃的適應能力強,對於土壤要求不是很高,但儘量不要選擇在重茬地或蔥姜茬地種植,育苗畦寬爲1-1.4米,整地時不施或少施基肥,將土壤深翻30cm左右,翻後用爪溝擋平,然後輕輕踩平,定植畦要乾地整畦,幹畦開溝澆水,一般畦長爲30米左右、寬爲2.2米。
(2)播種育苗
在播種前需要對種子進行處理,用不超過53℃的溫水浸泡種子,浸泡時要不斷的攪拌,直到溫度降至常溫時停止攪拌,在浸泡1小時後,用2%-3%的多菌靈乾溼性粉劑拌種待用,在播種前需要將育苗澆透水,將種子均勻播入,播種後用過篩表土覆土0.5-1cm後及時踏平,噴施禾草淨等,並蓋好地膜,兩側用土壓實,一般每畝用種量爲2.5kg。
(3)苗期管理
當韭黃有80%露頭時,需要及時掀掉地膜,當幼苗生長到2-3葉時間苗1次,生長到5葉前後,每隔5-7天澆1次水,需分2次每畝隨水追肥尿素7.5-12.5kg,在移栽前5-7天不用澆水。
(4)定植
定植韭黃時,需要把握好畦土的溼度,每畝施入適量農家肥,搭配生物肥20kg、硫酸鉀35kg、過磷酸鈣150kg、尿素或二銨20kg,肥土充分混合均勻,當韭黃生長出4-5片葉子時,要按照合理密度進行移栽,定植深淺要把握好,在定植後要順壟在韭根上撒施5%辛硫磷顆粒劑和25%多菌靈可溼粉劑,可有效預防病蟲害,韭黃生長階段肥水需求比較大,因此要根據不同的時期來合理進行施肥。
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