菠蘿蜜食用方法有哪些
菠蘿蜜食用方法有哪些?讓我們一起了解一下吧。
1、菠蘿蜜生吃
菠蘿蜜的營養價值高,但很多朋友都不知道怎麼吃,其實菠蘿蜜可以生吃,首先用刀從菠蘿蜜的中間切開,將裏面的黃色果肉全部取出來,用清水將果肉清洗乾淨就可以直接食用了,也可以將果肉放入冰箱中冷藏一下吃,味道更好,而且有着美容養顏等作用。
2、菠蘿蜜熟吃
菠蘿蜜其實可以熟吃的,而且不失營養,首先將菠蘿蜜中的果肉全部取出來,用清水清洗乾淨,然後將果肉切成小塊,放入鍋中加入水和適量的食用鹽,用中火慢煮15分鐘就可以食用了,味道特別的棒,平時可以試着做來吃,營養價值也很豐富。
3、菠蘿蜜拌飯
首先準備材料,主要材料就是菠蘿蜜、糯米,其次就是雞油、白砂糖,先就菠蘿蜜中的果肉全部取出來,然後菠蘿蜜果肉和糯米用清水清洗乾淨,將糯米用雞油、白砂糖做成糯米飯,最後將糯米飯拌入菠蘿蜜果肉中就可以吃了,味道甜美看着就讓人有食慾。
4、奶昔菠蘿蜜
菠蘿蜜的吃法有很多種,除了生吃和熟吃,那麼菠蘿蜜怎麼吃呢,其實可以拿菠蘿蜜做奶昔吃,味道是十分美味的,做起來也簡單,首先將菠蘿蜜中的果肉全部取出洗乾淨,然後將果肉放3~5粒攪拌機中進行攪拌,最後將攪拌好的菠蘿蜜果泥與酸奶混合,奶昔菠蘿蜜就完成了。
5、菠蘿蜜燉乳鴿
菠蘿蜜也可以拿來燉乳鴿,首先準備材料,主要材料就是菠蘿蜜、乳鴿,其次就是調味料,先將菠蘿蜜中的果肉取出來洗乾淨,然後將乳鴿處理一下洗乾淨,將菠蘿蜜果肉取出5~10粒和乳鴿放入砂鍋,加入適量的清水用中火慢燉,一個小時之後放入調味料,菠蘿蜜燉乳鴿就完成了,不僅味道好,而且還有美容養顏的作用。
6、菠蘿蜜炒牛肉
準備好牛肉、菠蘿蜜、蠔油、鹽、雞精等調味料,首先將牛肉切成片,用蠔油生粉奄制牛肉,這樣做出來的牛肉口感更好,然後將菠蘿蜜的果肉取出,用清水清洗乾淨,在將它撕開,最將處理好的牛肉放入鍋中炒熟,放入果肉和調味料繼續用小火炒3分鐘就可以吃了,味道特別棒。
7、菠蘿蜜果汁
菠蘿蜜中的營養豐富,可以拿它來做菠蘿蜜果汁喝,首先將菠蘿蜜果肉清洗乾淨,用淡鹽水浸泡10分鐘取出,切成小塊加入白砂糖拌勻,然後放入攪拌機中加入適量的清水攪拌,最後將攪拌好的果汁中的渣滓過濾出來,菠蘿蜜果汁就製作完成了,放入冰箱中冷藏一下味道更好。
8、菠蘿蜜汁雞翼
菠蘿蜜汁雞翼的做法有的複雜,需要控制好火度才能美味,首先將雞翼中間用小刀劃開,在用老抽、生抽、鹽醃2~3小時使它入味,然後將菠蘿蜜果肉清洗乾淨切成小塊,放在淡鹽水泡15分鐘,將處理好的雞翼、菠蘿蜜果肉入鍋中,先用大火炸3分鐘在用小火炸7分鐘取出,最後加入紅椒、姜等在放入微波爐中微5分鐘就可以吃了。
拓展:菠蘿蜜的藥用價值
服用菠蘿蜜後能加強體內纖維蛋白的水解作用,可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解,從而改善局部血液、體液循環,使炎症和水腫吸收、消退,對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
菠蘿蜜果核藥用價值
歸經:入胃、大腸。
功效:果肉及花可止渴除煩,核仁補中益氣。
主治:慢性腸炎,外用治外傷出血,潰瘍。
說明:菠蘿蜜是喬木生長的果實,故又名木菠蘿或樹菠蘿,果實巨大,重的可達二十至三十公斤,可作水果生食;核仁煮熟食之味香甜。菠蘿蜜不能多食,多食令人胸悶、煩嘔。
醫療配方:
1、菠蘿蜜核仁炒幹研末,每次15克,米湯調服,一日兩三次,飲前服,治慢性腸炎。
2、豬瘦肉250克,切小塊,菠蘿蜜核仁適量,同煮湯食用,以淡食爲宜。有補中益氣,滋陰通乳作用,治產後乳汁不足。
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