新鮮餛飩的兩個保存方法
餛飩大家都愛吃,由於東北的冬天格外寒冷,人們包餛飩又喜歡一次性包很多,家裏的冰箱放不下,溫度還沒室外的氣溫低,所以都會選擇速凍,很快就能讓一顆一顆餛飩被凍得硬邦邦,不僅不佔家裏冰箱的位置,還能隨吃隨拿,保存時間也長一些。但也有些人包好了餛飩沒有送進冰箱裏冰凍起來,只是冷藏的方式儲存,等到下一次再吃的時候餛飩很容易變質,滋味也會大打折扣,甚至危害健康。接下來就來教教大家自己包的混沌如何凍起來。
第一步:
首先要將餛飩排列在器皿上,送進冰箱裏冷凍,冷凍一段時間後將餛飩拿出來,輕捏外皮看看包好的餛飩是否凍硬,不用特別硬,只要餛飩和餃餛飩之間不會粘連即可。
第二步:
當你發現餛飩和餛飩之間不會粘連了,就把這些餛飩全部從器皿上拿下來,放進保鮮袋中。
第三步:
由於餛飩互相不粘連,所以可以隨意放置餛飩。最好掌握一下餛飩的數量,一袋一人份,要食用的時候拿出一袋來下鍋煮就可以了。放好了餛飩把保鮮袋密封起來。保鮮袋有保護餛飩水分儘可能慢一些被冰箱吸走,因此這時候的餛飩不容易被凍裂開。
以上就是自己包的餛飩如何凍起來的具體解決辦法,其實家用冰箱通常有溫度幅度的變化,當冰箱在冷凍餛飩的過程中,會吸收餛飩裏的水分,這也會影響餛飩速凍,大家多留意就好。
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