胡蘿蔔能不能生着吃
生活常識3.2W
胡蘿蔔能生着吃。生胡蘿蔔水分充足,還帶有甜味,可以生吃,有很好的生津止渴功效。但是胡蘿蔔的品種很多,常見品種的胡蘿蔔生吃可能帶有泥腥味、苦味和辣味,或者吃起來比較幹,只有少數胡蘿蔔生吃起來才又甜又多汁。
胡蘿蔔:
胡蘿蔔,又稱紅蘿蔔或甘荀,爲野胡蘿蔔的變種,本變種與原變種區別在於根肉質,長圓錐形,粗肥,呈紅色或黃色。
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
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