薔薇木有毒嗎
1、薔薇木是沒有毒的,薔薇木通常是指檀屬中的植物木材,這種木材具有很強的香味,並可以持續很多年,所以部分不瞭解的人,會誤以爲這種香味有毒。
2、薔薇木熱帶、亞熱帶地區,它木質堅硬、氣幹密度高,抗腐蝕、蟲蛀能力強,是煉樑和傢俱的上好材料。現在也有人把它用來製作砧板。
3、木菜板是從古代到現代最傳統的菜板,木頭具有密度高、韌性強、實用性強的特點。但是不是所有木頭都適合用來做砧板。像烏邦就含有毒物質,而且有異味,用它來切菜會污染菜餚,容易引起嘔吐、腹痛、頭暈症狀。
4、薔薇木的木質堅硬,薔薇木菜板又經過高溫高壓處理,具有不開裂、不變形、耐磨、堅硬、韌性好等優點,使用時輕便、衛生、氣味清香,是木菜板中的首選。
5、不過剛買來的薔薇木砧板,在試用前要仔細的處理,以免它上面的細菌污染食材。
6、在使用新買的砧板時,先將砧板的兩面洗乾淨,用開水燙,把蠟層洗掉,這是防止木材幹燥的蠟。洗掉後,一定要用濃鹽水浸泡一天,濃鹽水是要煮沸的。水熱後加鹽,加入直到不再溶解鹽。鹽泡一天的目的是要木材表面有鹽,防止砧板開裂。
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