幹枸杞怎麼存放,幹枸杞怎麼保存及發黴的枸杞子處理方法
1、使用塑料袋真空保存。在塑料袋中放入裝有生石灰的透氣小包,然後把去除雜質的枸杞子放入塑料袋中,用細繩子綁緊袋口抽出袋中的空氣,然後把它放到陰涼處儲存,用這個方法的話需要不時檢查一下,防止袋內進入空氣,同時,生石灰也不可以太多,需要根據需要保存的枸杞的數量和含水量決定。
2、使用乙醇保存。將枸杞子用乙醇噴霧噴勻,然後用塑料袋子裝好,用小繩子綁好袋口,抽空袋子內的空氣,需要食用的時候再拿出來用清水清洗乾淨,這樣保存的枸杞子既可以防蟲蛀,又可以使其顏色鮮豔。
3、冷藏。把枸杞子用瓶子裝起來,擰緊瓶蓋,然後把它放入冰箱或其他冷藏設備保存,這種方法是最簡單實用的。最好的就是再再蓋上再加一層保鮮膜再擰緊。
4、發黴的枸杞子處理方法。枸杞子的保質期一般是一年,如果是放在乾乾的地方切還通風就可以保存的久一點,反之縮短。對於發黴的枸杞子,先把嚴重變質的枸杞子挑出來,然後用少量白酒清洗髮黴的枸杞子,直到枸杞子沒有斑跡,最後用小火烘乾或者把枸杞子曬乾,最後按照上面的三種方法保存已經處理過的枸杞子。
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