凍手抓餅做之前用解凍嗎
2020年的疫情期間,人們想出各種有趣的活動將居家隔離生活過得豐富多彩起來。其中很多人都會選擇學習新事物來打發時間,比如製作新菜品或是開發手抓餅的新吃法。然而很多人由於是第一次進行動手操作,其中的經驗還沒有那麼豐富。因此很多人會遇到一些自己無法解決的問題—例如不知道如何對手抓餅進行解凍。那麼接下來就讓我來介紹一下解凍手抓餅的步驟吧。
第一步:
我們將冷凍的手抓餅從冰箱取出備用,如果是提前取出相當於解凍了,之後預熱一下平底鍋並且無需加油。注意鍋的溫度不要太高餅,否則手抓餅容易糊掉。
第二步:
煎手抓餅前需要把手抓餅左右兩邊的薄膜取下來。將手抓餅放入鍋以後,我們開中火煎餅,等到餅有微微出油狀再煎制十秒左右,反面也是這樣的步驟進行煎制。
第三步:
等到手抓餅被煎製出現微黃色,那麼就可以在餅上加雞蛋或熱狗、雞排、培根、蔬菜之類的輔料了。
第四步:
之後我們再煎15秒左右並且反面也要煎。爲了防止手抓餅糊掉,我們可以在煎制過程中來回翻動餅面兩三次。最後煎制到手抓餅兩面呈金黃色即可出鍋。
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